2010年05月23日(日)
22日に”伊勢楽市” ・ ”かぶせ茶”の摘み採りが始った! [お茶情報]
5月も残すところあと1週間ちょっと・・
22日(土)から2日間 伊勢外宮参道広場「伊勢楽市」
が開催されました。
初日土曜日の伊勢はなんと!最高気温が31度の真夏日でしたからね〜!
お茶も日焼けして煎茶が「ほうじ茶」に変わりそうでした???
これだけ一気に気温が上がると、さすがに汗が噴き出ますよね〜
それにもまして「伊勢楽市」は人?人?の熱気で会場内はプンプン!!
10時開店に待ちきらず、大勢の買物客でごったがえし、
大きな買物袋ぶらさげて、お目当てのお店に殺到!
なんだか、正月の歳の市を思い出させる1コマもありました。
最終日23日(日)大雨が降って中止になり、いい休曜日なりました。
5日遅れ、15日間覆い下「かぶせ茶・宇治の里」 の
摘み採りが 22日早朝に始った。
それは、伊勢の産地”飯南・かぶせ茶”を育んだ逸品「宇治の里」。
"なめらかさと、青青とした奥深い旨みが違います"
新芽が芽吹いて少したってから、茶樹を黒ネットで約15日間覆い直射日光を
避けることで、旨み成分のアミノ酸が非常に豊富な新芽ができます。
こうして特別に手をかけて育てた新芽でつくる煎茶が「かぶせ茶」です。
”煎茶”とは違った味わいを楽しみたいときののためにも、、、、
どうぞ召し上がってください。
・新かぶせ茶「宇治の里」100g袋詰 840円(税込)
缶詰は895円(税込)
28日発売予定をしています。 是非お買い求めください。
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
のおもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN:AM.10.00〜PM19:00 <毎週日曜日> 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
住所;三重県松阪市新町819 茶遊膳 茶重
アクセス:近鉄、JR松阪駅より歩いて5分。
info@cha-ju.com
Posted by 管理者 at 21時30分 パーマリンク トラックバック ( 0 ) コメント ( 0 )
2010年05月18日(火)
蒸し製玉緑茶「伊勢のほまれ」が 粥見井尻遺跡前茶園で摘み採りが始った [お店情報]
各地で真夏日を記録するなど、一気に夏を思わせる気候になりました。
冷たい水出し煎茶がおいしく感じられるようになって、毎年、今の時期
になりますと急に暖かい煎茶より「水出し煎茶」の問い合わせが
多くなってきます。
お客様から根強いご支持をいただいている特別な”深むし新茶
「千萬の令」”で作る事で、よりおいしい水出し煎茶を今日18日
から発売しました。
さて、
”縁起物として珍重されている” 今日は飯南の名所「粥見井尻遺跡」前の
茶園で新・蒸し製玉緑茶【伊勢のほまれ】100g 630円(税込)
の摘み採りが早朝から始った。
「粥見井尻遺跡」とは───
松阪から県道166号を西へ30kmいくと茶倉の陸橋下に「粥見井尻遺跡」の
竪穴住居が2棟立ち並んでいます。
全国的に珍しい縄文時代の始め頃(約12,000〜11,000年前
=「草創期」の竪穴住居や土偶とともに、多数の土器や
石器が発見されました。
このように「粥見井尻遺跡」は、長い石器時代を終えた縄文時代の
始め頃から、全国的にも珍しい竪穴住居を建て、また日本最古の土偶も
発見された大変貴重な遺跡であり、県の史跡に指定されています。
・蒸し製玉緑茶「伊勢のほまれ」───
昔ながらの栽培茶=1番人気、日常使いのお煎茶です。
荒茶製造行程で一部”縒る(整形する)”を省略した勾玉型に
揉み上げた昔ながらの”グリ茶”です。
渋みがほどよく抑えられ旨み、甘み、芳醇な火香が、
飲みいただいた後も快く、まろやかなコクがあります。
1煎目はもちろん、5煎目まで味わいを楽しめて経済的です。
普段使いのお茶として、多くの方に愛され続ける当園の
1番人気の逸品です。
発売予定は21日を予定しています。 今しばらくお待ちください。
新蒸し製玉緑茶「伊勢のほまれ」 100g袋詰 630円(税込)
100g缶詰 685円(税込)
当店の深蒸し煎茶は湧かしたての熱湯でも
おいしく淹れられます。 このおいしさは変わりません。
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
のおもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN:AM.10.00〜PM19:00 <毎週日曜日> 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
住所;三重県松阪市新町819 茶遊膳 茶重
アクセス:近鉄、JR松阪駅より歩いて5分。
info@cha-ju.com
Posted by 管理者 at 16時17分 パーマリンク トラックバック ( 0 ) コメント ( 0 )
2010年05月16日(日)
もぎたて新鮮!深蒸し煎茶 「千萬の令」18日発売開始!? [お茶情報]
ゴールデンウィークから今週にかけていい天気の日ばかり!
今年は寒さの影響か、そんな気候ということもあってか春先からの
天候不順で作物の生育にも異変がありました。
幸にも芽伸びも遅く、終盤でも味の濃い芽重ある製品ができました。
茶園では、お茶摘みの最終段階に入って今日は茶市場では
一番茶の最終入札会がおこなわれました。。
今年は特に静岡茶が霜被害の大打撃を受け、静岡のある大手流通業者が
5月初めから当産地で茶買占め状態、製品の品薄の上、市場価格も混沌、
終始異常高で終了しました。
このように悪条件が重なり合い新茶の出回りが予定日より
遅くなりまして、多くのお客様にご迷惑をお掛け致しまして
申し訳なく思っています。
飯南の魅力を集大成した「千萬の令」を求められる方〜、
すでに予約をいただいてる方〜
お待たせしました! 18日(火)発売開始です!!
茶重伝承の飯南粥見・指定茶園「千萬の令」より───。
まるで隠れ山の中腹にたたずむ茶園で、さる13日早朝から
摘み採りが始りました。
もぎたての新鮮さをそのままに〜。
365日手塩にかけて育てた新芽の風味を引き出すために
収穫した新芽をすぐに茶工場に運び、鮮度の落ちないうちに
”蒸し機”にかけ、熟練の技で揉み上げます。
出来たての荒茶を新鮮なうちに加工工場に運び、夜を徹して仕上げ、
火入れ、窒素封入、冷蔵管理をして、2、3日間熟成させ
袋詰めして18日に店頭販売いたします。
茶農家、私達の情熱が結集して生まれた今年の
飯南深蒸し煎茶「千萬の令」の真のおいしさを
ご堪能ください。
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
のおもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN:AM.10.00〜PM19:00 <毎週日曜日> 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
住所;三重県松阪市新町819 茶遊膳 茶重
アクセス:近鉄、JR松阪駅より歩いて5分。
info@cha-ju.com
Posted by 管理者 at 19時48分 パーマリンク トラックバック ( 0 ) コメント ( 0 )
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