http://www.e-matsusaka.jp/mimasu/ 季節一品　水桝（みます）のブログです ja 2010-09-08T06:52:32+09:00 http://www.e-matsusaka.jp/mimasu/index.php?ID=4 画像はお魚をひっくり返したところ黒い斑点があちこちに。まるで星のようなので星かれい。カレイ目カレイ科マツカワ属の星カレイ。見た目は肌が荒くて眼なんかヘビみたいなんで、ちょっと怖い顔つきなんですが、ひっくり返すとなんか家のポチみたく目茶！可愛いんで、自分だけポチカレイと勝手に呼んでます。　伊勢湾でとれたもの。造りか握りで。身には脂がありキメ細かい。また煮付け、塩焼きにしても絶品です。 管理者 2009-07-17T19:36:55+09:00